不用烤箱更不用带烤箱功能的微波炉来做仅仅用最普通的微波炉烘烤 也能烘烤出香甜绵软的红薯味道比烤箱烤得更加自然香甜肉里还保留了更多的水分 而且外面非常干净吃完了不脏手 北方大多叫地瓜红薯是个习惯的总称其实还有白薯一说 我们习惯将地瓜内部是红色或者金黄色瓤的叫红薯而白色或者淡黄色瓤的叫白薯 挑选和区别的窍门就在于在它们的外皮 生的地瓜外皮发红相色较深的就是白薯内部的瓤是白色的 反之外皮较浅呈淡淡的红色甚至是土黄色的就是红薯 下次挑选的时候可以利用这个窍门就能很容易的分辨了 即外皮的颜色深浅与内部瓤的颜色是相反的
