殷商是指定都殷的商朝
而商人之所以叫“商”人是因为商部落的人做贩运买卖很厉害,所以把这种贩运物品挣差价的加商人,古代有行商做贾的说法。
你说的殷商应该是指家境殷实的商人的简写吧,至于殷商的反义词是奸商。