砂锅粥为什么要放猪油（为什么砂锅粥要加花生酱）

砂锅粥中加入猪油主要有两个原因：

猪油可以增加粥的口感和香气。猪油是一种动物性油脂，具有浓郁的香味和独特的口感，能够为砂锅粥增添浓郁的香味和滑润的口感。

猪油可以增加粥的营养价值。猪油中含有丰富的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，能够为人体提供大量的能量和营养，有助于维持身体健康。

因此，在制作砂锅粥时，加入适量的猪油可以提升粥的品质和口感，使粥更加美味可口。