柠檬干是一种常见的食材，具有浓郁的柠檬香味和酸味，可以用于多种料理和饮品中。以下是一些使用柠檬干的建议：
1. 泡茶：将柠檬干与绿茶或红茶一起泡制，可以增添茶的清香和提神效果。
2. 调味：在烹饪鱼类、鸡肉或海鲜时，加入柠檬干作为天然的调味品，能够去腥增香。
3. 糕点装饰：在蛋糕、曲奇或松饼上撒上柠檬干，增加口感和香气。
4. 果酱或果冻：在制作果酱或果冻时，加入柠檬干可以提升风味。
5. 沙拉调料：在蔬菜沙拉或水果沙拉中加入柠檬干，为沙拉增添清新的柠檬味。
6. 饮料调味：在调制鸡尾酒或非酒精饮料时，加入柠檬干可以提供独特的酸甜口感。
7. 烘焙：在制作面包、饼干或派类食品时，使用柠檬干作为香料，增添风味层次。
8. 腌制食物：柠檬干可以用于腌制肉类或蔬菜，使其带有柠檬的清新味道。
9. 烹饪米饭：在煮饭时加入一些柠檬干，可以让米饭更加香气扑鼻。
10. 制作香料混合：将柠檬干与其他香料如迷迭香、百里香混合，用于烤肉或炖菜。
柠檬干因其浓缩的柠檬风味，在使用时应适量，以免过于强烈的酸味掩盖了其他食材的味道。
