是一种传统美食，很受人们的喜爱。如果要在街头摆摊卖铜锅洋芋饭，可以选择一个繁华的商业区或人流量大的地方。摆摊时，铜锅应该摆放在显眼的位置，吸引路人的注意力。制作好的洋芋饭可以用盒子或纸碗装好，摆在铜锅旁边售卖。同时，需要注意卫生和食品安全问题，保证食品的质量和卫生。
食材：土豆、火腿肠、胡萝卜、 小葱
做法：
1、把一个土豆切成小块
2、火腿肠也切成丁
3、胡萝卜切成丁
4、小葱切碎
5、热锅倒适量油，先把土豆炒一炒，多炒一会，再把火腿肠和胡萝卜放进去
6、放一点盐，继续翻炒，土豆有点透明了，直接放进铜锅里，洗好的米倒进去
7、加水，和平时做饭时水量一样，正常就可以了
8、饭熟了，搅拌一下把葱撒进去即可
