葡萄糖是人体重要的能量来源，在人体内的来源主要有三个方面：
一是外源性葡萄糖，即从食物中摄取的葡萄糖；
二是内源性葡萄糖，即人体通过糖异生作用将非碳水化合物物质转化为葡萄糖；
三是糖原分解，即人体在需要时将储存在肝脏和肌肉中的糖原分解为葡萄糖。葡萄糖在人体内的去处也主要有三个方面：
一是通过细胞呼吸作用产生能量；
二是转化为糖原，储存在肝脏和肌肉中；
三是转化为脂肪酸，储存在脂肪组织中。
如下：
葡萄糖的来源。主要包括食物消化、吸收；肝内储存的糖元分解；脂肪和蛋白质的转化。
葡萄糖的去处。主要包括氧化转变为能量；转化为糖原储存于肝脏、肾脏和肌肉中；转变为脂肪和蛋白质等其他营养成分加以储存。
