重庆老婆饼做法（上海老婆饼最正宗做法）

1.把面粉和成一份酥面,一份皮面。

2.把皮面擀成中间厚两边薄的面皮,把酥面包住一起擀平卷起来揪成剂子。

3.用葡萄干、枸杞、白糖、加适量熟糯米粉掺匀,加入少量黄油，适量水和好老婆饼的馅

4.把剂子擀成薄皮，取适量的馅包好，按压成饼状，再给每个饼上刷一层蛋黄，在每个饼上划两个口

5.放入烤箱180度拷25分钟，取出装盘即可