辣汤鱼的做法（正宗胡辣汤做法）

1.姜蒜角瓜切片,辣椒、葱切段,土豆切块,小鱼洗净去肠

2.用面盐稍许腌制一下,10分钟即可

3.汤锅倒油烧热,下一部分葱姜蒜爆锅,放入腌好的小鱼翻炒至稍稍变色,放入土豆翻炒一下,倒入适量水,加入辣椒、野苏子和剩下的葱蒜及韩式辣酱、大粒盐适量大火加热,烧开撇去浮沫后小火炖十五分中加入角瓜

4.炖30-40分钟后出锅 正宗松云韩式辣小鱼汤的烹饪技巧。