如何做蒜泥生菜（蒜泥生菜正宗做法）

步骤1

生菜清洗干净，切段。蒜粒清洗干净，用刀背压一下。姜片清洗干净

步骤2

干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热后放入姜片

步骤3

再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香

步骤4

香味出来后，倒入生菜段。迅速翻炒

步骤5

炒到生菜变软略变色，加入盐调味。真的没有炒很久！

步骤6

炒匀后，加入鸡精提鲜。炒匀。此时生菜几乎完全变软。关火