为什么做出来的豆腐花是酸的（用内酯做豆腐花为什么是酸的）

酸的是放多了，如果有豆浆，再加点豆浆就不酸了如果放豆腐王放少了，再加点就成了总之，这个过程可逆我用豆腐王做过很多次了每次只用放一点点即可关键是温度，说是80度最好我自己的经验豆浆开的时候是100度从100度到80度很快的如果是一碗一碗的做，从锅里到碗里有时候刚好，有时候都觉得温度低了如果放进去豆腐王因为温度低没有凝固的话可以在微波里面10秒10秒的转一下如果在锅子里豆腐王放进去5分钟没有凝固的话就开火加热一下再看还不凝固的话再加豆腐王。