1.间伐剪枝
间伐剪枝是在青椒生长至5~6叶芽时减少多余芽枝的方法。这种方式可以有效控制芽枝数量，适当减缓青椒的生长速度，使得它在未来的生长中更加稳定。同时，也可以增加青椒的通风性和光合作用，从而增加青椒的产量。
2.水平列剪枝
水平列剪枝是在青椒主枝部位，剪去垂直生长的芽枝，让芽枝向水平延伸的方法。这种剪枝方式也可以增加青椒的通风性，增加产量和质量。在水平列种植的情况下，可以避免植株之间的竞争，保证每个青椒植株能够充分利用周围的阳光和氧气。
3.顶部剪枝
顶部剪枝是在青椒开始花期前，将顶部的生长点去掉的方法。这种方式可以使得植株能够更加专注于子条的生长，从而获得更高的产量。
4.连续拔掉花椒
青椒生长过程中会开花结果，如果过多地开花结果，会消耗大量的营养物质，降低青椒的产量。因此，在青椒生长至一定阶段时，可以连续拔掉青椒的花椒，保证植株的生长，提高产量。
青椒苗一䑥长到30一40厘米时，要将立起长的苗剪掉，同时对苗尖修剪。对其他苗压枝，使青椒苗呈周围长势，这样的青椒个体大、产量高，
