东风螺的生长较快,一般规格壳长1厘米,即3000-4000粒/斤的幼螺。经4-5个月的养殖,即可达到商品规格,一般为50-80粒/斤。若过冬的话,则要延长多两个月的养殖时间。在人工养殖中,管理方式和投饵的数量与质量对螺的生长都有很大影响。