糖葫芦在热天不容易融化主要是因为温度高，所以可以尝试将糖葫芦放在冰箱里冷藏一段时间，让其在低温下变硬。另外，也可以在热天的时候减少糖葫芦的曝晒时间，避免阳光直射。在制作糖葫芦时，可以添加一些芝麻、花生等坚果类食材来增加口感和营养价值，也可以用一些花椒粉或者辣椒粉来调味，增加一些风味。总之，合理保管和适当调味是解决热天糖葫芦不化的方法。
糖葫芦在制作过程中需要用到醋、糖、水等多种调料，并且不同的地区会有不同的配方。但是，如果摊主在热天制作的糖葫芦3天都不化，这很可能是因为所用的糖浆比例不当或者糖的品质不好。
解决的方法是通过适量调整糖浆中糖和水的比例，或者替换品质更好的糖类来调节。
此外，可以加入少量柠檬汁或者白醋，让糖浆中的酸性成分增加，从而促进糖浆的溶解，提高糖葫芦的口感。最终目的是让糖葫芦的甜味和香气更加浓郁，让消费者感到满意。
