油炸过的红薯片怎么保存（晒干的生红薯片能油炸吗）

1. 油炸过的红薯片可以保存。
2. 因为油炸过的红薯片含有较高的油脂和水分，容易受潮发软，所以保存时需要注意一些方法。
3. 为了保持红薯片的口感和风味，可以将其放入密封袋中，并尽量排除空气，然后存放在阴凉、干燥的地方。
此外，也可以将红薯片放入干燥剂袋中，以吸收潮气。
另外，避免暴露在阳光直射下，以防止油脂氧化变质。
如果红薯片变软或变味，建议不要食用，以免影响口感和健康。