基围虾可以用柠檬去腥吗（基围虾最忌三种食物和水果）

可以。主料：基围虾 300克，辅料姜 1小块，大葱 1根，料酒 1汤匙，柠檬 2片，生抽 3汤匙，白砂糖 1/2茶匙。

做法：

1.姜切片，大葱切葱花，烧一锅水，放入料酒和柠檬片。

2.水沸腾后，放入基围虾，待表皮变红后再煮1分钟迅速捞出，放入冷水中直至褪去热度。

3.炒锅里放少许油，微热后，放入葱花、姜片，调入生抽和白砂糖，滑炒均匀后，用基围虾蘸食即可。

基围虾可以用柠檬去腥，柠檬属于酸性可以去腥提鲜