准备好材料
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番茄、猪肉、姜切片待用
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锅热后加入食用油，姜
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加入番茄和盐
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炒出汁
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加入水，水开后再煮一会，让番茄汤更浓一些，加入猪肉
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然后加入米粉，用筷子搅散米粉
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加入生菜
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出锅前加入热炒鲜露，拌匀
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最后出锅
成品
1.瘦肉剁碎，用米酒、姜末腌制备用
2.粉皮铺开
3.切成一指宽的长条
4.起油锅，倒入瘦肉末翻炒至变色
5.事先取一干净小碗，倒入适量黄豆酱、酱油和清水调匀，然后倒入锅中与碎肉炒匀
6.加入足够多的清水和葱花（不喜欢葱花味道太呛的可以这时加入），大火将水烧开
7.放入粉条
8.用筷子将粉条打散开，加入适量盐，即可出锅食用
