
1、看外观:完好的菠萝蜜肉,其外观干爽不湿粘、按压软硬适中,不糜烂,表面有光泽不发黑长毛、无奇怪颜色,而坏了的菠萝蜜肉软烂流水,长有黑斑,细毛等都是变质发霉的现象。
2、闻气味:好的菠萝蜜果肉芳香浓郁,而坏的菠萝蜜肉可能有发酵的酒味、腐烂臭味、霉味等奇怪气味。
3、尝味道:好的菠萝蜜肉味道是十分甘甜的,但坏了的菠萝蜜肉味道发苦、发酸、有明显异味,难吃。

1、看外观:完好的菠萝蜜肉,其外观干爽不湿粘、按压软硬适中,不糜烂,表面有光泽不发黑长毛、无奇怪颜色,而坏了的菠萝蜜肉软烂流水,长有黑斑,细毛等都是变质发霉的现象。
2、闻气味:好的菠萝蜜果肉芳香浓郁,而坏的菠萝蜜肉可能有发酵的酒味、腐烂臭味、霉味等奇怪气味。
3、尝味道:好的菠萝蜜肉味道是十分甘甜的,但坏了的菠萝蜜肉味道发苦、发酸、有明显异味,难吃。