刀往哪个方向磨（刀钝了磨刀的方法）

刀磨的方向取决于刀的类型和用途。一般来说，对于双刃刀，可以沿着刀锋的方向进行磨削，保持刀锋的对称性。

对于单刃刀，需要根据刀刃的倾斜角度进行磨削，一般是沿着刀刃的倾斜方向进行磨削。此外，还要注意磨刀的角度和力度，以免损坏刀刃或者磨的不够锋利。总的来说，确保磨刀的方向和角度合适，可以让刀刃更加锋利，延长使用寿命。