准备花生100克，麦芽糖100克，食用油适量。
先将花生放入烤箱，200温度烤10分钟后取出，晾凉后去掉红色的花生皮，切成小碎块；
锅中倒入食用油，加入麦芽糖，开小火不停的搅拌，直到炒制融化，加入切碎的花生仁，搅拌到花生仁都裹满麦芽糖浆为止，然后倒在准备好的容器里，压平放入冰箱冷藏定型即可。
麦芽酥是一种美味的糕点，以下是一种常见的麦芽酥做法：
材料：
200克面粉
100克糯米粉
100克麦芽糖
50克白糖
50克黄油
1个鸡蛋
适量的芝麻
步骤：
将面粉和糯米粉混合在一个大碗中。
将麦芽糖、白糖和黄油放入一个小锅中，用小火加热，搅拌至糖完全融化。
将糖溶液倒入面粉和糯米粉的碗中，搅拌均匀。
打入一个鸡蛋，继续搅拌，直到成为一个均匀的面团。
将面团揉成一个圆球状。
取适量的面团，用手掌将其压扁成饼状，然后在上面撒上适量的芝麻。
预热烤箱至180度。
将饼状的面团放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，直到麦芽酥变得金黄色。
取出烤好的麦芽酥，待其冷却后即可食用。
希望这个做法对你有帮助！
