首先，准备好大雪梨一只和适量的冰糖。将雪梨洗净去皮，去核后切成块。
将雪梨块放入锅中，加入足够的清水，盖上盖子煮10分钟，慢火焖煮30分钟左右。
然后把冰糖放入锅中，再次盖上盖子焖煮10分钟左右至汤色变为淡黄色，糖完全融化。最后待汤凉透备用。这款冰糖雪梨汤口感清甜，清凉解暑，还有滋润喉咙、润肺的功效。适合夏天喝。
原料：雪梨、冰糖、川贝、纯净水。
做法步骤：
第1步、雪梨1个，冰糖少许，川贝6粒。
第2步、雪梨洗净去皮。
第3步、雪梨去核。
第4步、雪梨切片。
第5步、川贝用刀按碎，用了大的5粒。
第6步、把冰糖，雪梨，川贝一起放锅里煮。开锅之后中火就行，等到雪梨透明就好了。大约10分钟就好。
