你好，蒸小包子家常做法分以下三个步骤：
1. 准备食材和调料：将猪肉和韭菜分别切碎，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油等调料搅拌均匀备用。
2. 制作包子馅：将熟水面粉倒入盆中，加入适量温水搅拌成面团，盖上湿布饧面10分钟左右。将面团揉成长条后分成小块，擀成饺子皮后包入馅料。
3. 蒸小包子：将包子放入蒸锅中，中火蒸10分钟左右即可。出锅后，将包子放在竹篮上，撒上些许芝麻和香菜即可食用。
以上是蒸小包子家常做法的详细步骤，祝你成功~
包子是一种家常饭，包子要想蒸的好吃也有一定的方法，再调好馅的基础上发面很重要，面一定要醒发好，小包子包好后，不要马上装锅，要行十分钟以上，当包子皮发起来以后再装锅，
