翅根脱骨的方法（鸡脱骨的最简单方法）

1.用刀沿着翅根的关节，环切一圈。

2.切断鸡皮、筋和肉，至完全分离露出骨头。

3.用刀贴着骨头，从上到下将肉刮下。

4.两手分别握住鸡肉两侧，向外翻折。

5.一个骨肉分离的小肉锤就搞定啦。