材料：300克青菜、100克香菇、3个鸡蛋、2汤匙的植物油、1茶匙食盐、1茶匙鸡精。
做法：
1、先把香菇泡软，然后捏成其中的水分，再放入锅里面，加入水以及食盐，然后开小火煮15分钟的时间，接着捞出来控干水分，然后把它切成细片。
2、把小白菜清洗干净，然后放进开水里面烫一下，然后捞起来控干水分，再把它切碎。
3、把鸡蛋打进碗里，加入食盐之后进行打散，然后放进锅里面把鸡蛋炒熟，炒至散开的形状。
4、在锅里面放入切细的小白菜和香菇，再放入鸡蛋、鸡精、食盐搅拌均匀，然后起锅烧油，之后把烧好的热油再倒进去进项搅拌也就可以了
1· 准备面粉放入安琪、发孝粉、白糖
2· 温水调成没有干面揉成面团
3· 揉好以后醒发至两倍大
4· 发好以后揉面排气再次醒发半个小时
5· 五花肉放入葱姜、生抽、酱油适量、花椒水顺一个方向搅至上劲，花椒水分多次倒入。
6· 调好的肉馅分一半出来，锅里放入油烧热放入一半调好的肉馅炒出香味放入大酱在次炒香。
7· 香菇烧水烫一下白菜剁碎用盐拌一下撰干水分放入肉馅里，肉馅是一半用酱炒好的一半是没有炒的，放入香油、鸡精顺着一个方向搅拌上劲，盐适量因为肉馅是咸的，调好以后顺着一个方向搅拌上劲，这样的馅非常好吃
8· 包子包好以后放入锅内在醒发十分钟左右大火蒸二十分钟
9· 非常好吃的大包子，松软鲜美
