筒骨粥的做法（广东煮筒骨粥的做法）

根据个人喜好，做法都不尽相同，最简单的家常做法，就是把筒骨清洗干净后，冷水下锅炖，放少许白醋，等汤水变白，把洗净的米倒入锅中，放少许盐调味，煮到米熟再熬一会，让米粥粘稠一些才更好吃！

洗一下筒骨，然后烧开水过一下水，去除浮沫，捞出然后先进行熬制一个小时左右。姜切片，胡萝卜切丁备用。

熬好筒骨头汤后，淘米用电饭锅加入筒骨头汤和姜一起熬粥，估计熬一个小时吧，没仔细算，然后加入胡萝卜煮10来分钟，再加入切好的芥菜煮十来分钟。

然后加入盐调味就可以出锅开吃了。