荔枝茶宠会变色，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。如一杯清澈碧绿的茶水，由于在气温较高的情况下放置久了，会失去原来的绿色，增加黄颜色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红或者红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等产物。这也是茶宠为什么会变色的关键。
茶宠就是茶水滋养的宠物，大多用紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或者剩茶水直接淋漓，年长日久，茶宠就会温润可人，茶香四溢。它们有共同的特点，就是只有嘴，没有肛门。这决定它吃东西只能进不能出，人们用这种方式表达中华传统“财源广进，滴水不漏”的生财理念。
变色茶宠的基本原理是：茶宠外面有一层感温材料，里面有的是紫砂或者树脂，感温材料遇到热水就变色，所用的材料都是热敏材料，耐高温大约在320摄氏度左右。
长期使用会继续变色。
还有一种变色的原因是，变色茶宠是在烧制好的茶宠上涂上一层遇热发生颜色变化的漆（化工材料） 这类东西最好少接触，茶汤养出来的，茶汤中的茶黄素，茶红素，茶褐素，存在于茶汤中，是茶汤的主要显色物质，茶汤淋到茶宠上后，颜色会留下一部分，另外这些显色物质在空气中会继续氧化颜色变浓，最后形成我们通常所说的茶垢物质。茶宠的颜色会越来越深，表面的小孔会被茶汤里的物质塞住，表面会越来越光滑，光泽越来越亮。
变色茶宠一般是感温变色茶宠，以树脂为主要原料，这些茶宠淋上热茶水后会立即变得五颜六色，冷却后恢复到原来的颜色。或者是在烧制好的茶宠上涂上一层遇热就会发生颜色变化的化工材料，也能达到变色的效果。
