煎饼（咸食）的做法步骤
步骤 1
将面粉、鸡蛋、鸡精、十三香放入碗中
步骤 2
少量多次加水入面粉中，把面糊搅拌均匀，无明显颗粒状，面糊的稀稠决定饼的厚薄，然后把香葱切碎放入面糊中拌匀
步骤 3
锅内刷少许油，取少许面糊倒入平底锅或电饼铛内，摇匀锅底，使面糊均匀的摊开，盖上锅盖。
步骤 4
等1-2分钟打开锅盖，煎饼已鼓起大包，表面刷少许油，然后锅铲轻轻翻面，翻面后再煎1-2分钟，煎好啦
步骤 5
完成啦！
煎饼（咸食）的小贴士
面糊里面可加韭菜碎，也可加胡萝卜碎等任何你自己喜欢的蔬菜
面糊的稀稠决定饼的厚薄，如果掌握不好，可先在锅内加少许面糊试试，顺便尝尝咸淡和味道哦
