刁子鱼小鱼干有什么营养（活刁子鱼干最正宗的做法）

小鱼干的功效是：

1.胆固醇低，可以保护心血管系统；

2.富含锌、磷等微量矿物质，适宜儿童生长发育；

3.鱼肉易于消化，常吃可以预防贫血；

4.海鱼干，它还富含维生素A，对于习惯于用电脑办公的人员可以起到护眼、缓解眼部疲劳的作用。小鱼干一般是指海鱼或是淡水鱼经过暴晒，干制形成的鱼干。它的价格便宜，食用方便，既可以炒食也可以清蒸。

刁子鱼富含丰富的蛋白质、叶酸、钙、磷、钾、碘、维生素A、维生素D和B族维生素,有滋补健脾、利水消肿、通乳、清热解毒等功效,对水肿、腹胀、乳汁不通有不错的食疗功效。