鸭子要炒多久才熟（炒鸭子焯水的正确方法）

鸭子需要根据重量，平均炒制10-20分钟才能熟透。

炒鸭的时间主要取决于其重量，一般来说每500克需要炒制10-20分钟，以确保内部完全熟透。

在炒制过程中，还需要掌握适当的火候，避免煮过头或者过生。

此外，在调味方面，可以根据自己的口味加入适量的盐、酱油等调料。

15到20分钟：鸭子嫩一些的炒15分钟左右就熟了，先洗净焯水，热锅放入油、姜片、柠檬炒出香味，开大火放入鸭块、盐、料酒酱油翻炒均匀，加入冷水盖上锅盖15分钟就好了，稍微老的鸭子多焖5分钟也熟了。