食材：肉沫150克、葱花适量、蒜末适量、青白菜2颗。
制作过程
1、将准备好的白菜叶子清洗干净，之后对半掰开，备用。
2、起锅烧水，将准备好的小白菜烫煮，熟好后盛出。
3、起锅烧油，将准备好的葱花和蒜末放在锅中爆香。
4、再将准备好的肉沫放在锅中翻炒。
5、在锅中加入适当量的酱油，进行调味。
6、再加入些许的老抽，进行调色。
7、准备一点耗油洒在锅中，进行调和。
8、加入一点清水在锅中，进行炖煮。
9、准备适当量的盐巴洒在锅中，进行咸淡味的调和。
10、准备适当量的鸡精放在锅中。
11、调和一点水淀粉洒在锅中，进行最后的勾芡。
12、将之前的小白菜铺在容器中，将调好的肉酱倒在其中，即可。
白菜而言可以有多种做法，
第1种做法就是醋溜白菜，醋溜白菜的做法也非常的简单，把白菜切好放入盘中待用吧，把锅清洗一遍，烧开锅之后放入油，再放入切好的葱蒜，放入锅中，然后再把放好的白菜放入锅中翻炒一段时间之后，再倒入醋汁后，翻炒一段时间之后。即可盛入盘中使用。
