是,蕨菜属于蕨类植物中有大肾蕨型叶的类群,即真蕨亚门(秦仁昌系统)
我们食用的是真蕨类植物拳卷的幼叶
餐桌上最常见的蕨
蕨类植物全株含有致癌物质马兜铃酸,微小剂量都会对肾脏造成不可逆的损伤,嘿嘿,还是少吃为妙