东北黑土之所以黑是有机炭含量高。东北黑土地是世界上三大优质黑土分布区之一，尤其是三江平原和松嫩平原区域的黑土极为肥沃，非常适宜植物生长。
远古时期的黑土地植被茂密，经过无数次的岁月更迭，植被死亡后层层覆盖地表，日积月累形成有机炭质含量极高的黑色土壤层。
东北黑土之所以黑是因为有机质含量高,黑土地是在寒冷气候条件下,地表植被死亡后经过长时间腐蚀形成腐殖质后演化而成的,以其有机质含量高、土壤肥沃、土质疏松、最适宜耕作而闻名于世,素有“谷物仓库”之称。
东北地区的黑土它是怎么形成的呢？有人说是大自然染成的，有人说是东北地区的气候给养成的。其实，东北地区的黑土一开始主要分布在温带草原上的，但是由于东北地区的土质是一种黄色的粘土，而这种黄色的粘土下面还有着一层砂砾层。
由于黄色的黏土的粘性是很强的，在夏天的时候，下雨比较多，加上土地本身的透水性就不好，于是就会导致土地的上层会出现滞水的现象。
另外，在秋天的时候，很多树木的落叶以及动物的残骸都留在了土地上层，冬天气温下降比较快，从而导致就在土地表层的有机物来不及分解,然后经过年年的累积，就形成了黑土。
