做法
1、准备食材：五花肉1斤。
2、切成约3厘米的块。
3、烧干锅。倒入五花肉中小火煸炒,炒至出油，两面金黄。
4、盛出五花肉控油。准备黄豆酱，八角，桂皮，香叶，草果，生姜，小葱。
5、起锅烧薄油,倒入八角，桂皮，香叶，草果，生姜翻炒出香味,倒入2勺黄豆酱,翻炒出香味。
6、倒入煸炒过的五花肉，翻炒均匀，约2分钟。
7、加入开水，没过五花肉。
8、倒入电饭煲中，放入小葱。启用煲汤键，约1小时。
1.将豆腐皮切成四方形，自己手掌一半大小，用温水泡着。2.瘦肉切丝用生抽，生粉，鸡精腌制20分钟待用。3.锅内烧开水，下豆腐皮焯两到三分钟后起锅沥干水后装盘。4黄豆酱出镜，三勺下油锅炒。5.将黄豆酱爆香后下肉丝。6.大火翻炒三分钟后加入葱花装盘。7.配上刚焯好的豆腐皮，
