奶油冷藏后凝固了怎么办（奶油在冰箱里面冷藏冰冻了怎么办）

淡奶油需要放在冰箱里冷藏储存，如果未开封，在保质期内，即便结块，也是可以继续使用的，结块主要是因为储存时间长，气温太低造成的，在用之前，将淡奶油拿出冰箱放置一段时间，待结块软化后再打发使用。

也可以把淡奶油用温水隔水加热，并用筷子进行搅拌一下钟，等到重新融合之后再打发。

打发淡奶油的时候容器最好冰冻5分钟，这样更容易打发