奶油冷藏凝固了怎么办（奶油在冰箱里面冷藏冰冻了怎么办）

答：

首先要确认开封时间，开封后冷藏了几天了，奶油是否变质？

可以尝一下味道，没有变质那就是可以使用的。

淡奶油需要放在冰箱里冷藏储存，如果未开封，在保质期内，即便结块，也是可以继续使用的，结块主要是因为储存时间长，气温太低造成的，在用之前，将淡奶油拿出冰箱放置一段时间，待结块软化后再打发使用。也可以把淡奶油用温水隔水加热，并用筷子进行搅拌一下钟，等到重新融合之后再打发。打发淡奶油的时候容器最好冰冻5分钟，这样更容易打发