在烤火山石烤肠时，是否需要放油取决于你的烤制方法和工具。
如果使用传统的烤箱或烤架进行烤制，通常需要在烤盘或烤网上涂抹一层食用油，以防止烤肠粘连。这样不仅可以避免烤糊，还可以使烤出来的烤肠更加脆口。
然而，如果你的烤箱或烤架具有不粘涂层，或者你使用的是不粘烤盘，那么在烤制过程中可能就不需要额外添加食用油了。
除了烤箱和烤架之外，现在市面上也有一些专门的电烤炉或燃气烤炉，它们通常配备了不粘烤盘或具有自动控温功能。使用这些设备进行烤制时，可能也不需要额外添加食用油。
总之，在烤火山石烤肠时是否需要放油取决于你的烤制方法和工具。为了获得最佳的烤制效果，建议根据具体情况进行判断和操作。
某宝上买的火山石烤肠（如果冷冻之后需要解冻 再用厨房纸擦干）
步骤 2
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锡纸刷油（防止烤肠黏锡纸 ） 烤箱165℃预热5分钟后 中层上下火165℃烤15分钟 （不同烤箱可能不同 最后五分钟需要观察）
步骤 3
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好啦 加上孜然和干碟 超好吃
