1. 将小豆和大米淘洗干净，泡水约30分钟至1小时，这有助于加快煮粥时间。
2. 将泡好的小豆和大米放入锅中，加入适量的水，一般是以小豆和大米混合物稍微多一点的水，开火煮沸后，再转小火慢慢煮熟，不断搅拌防止粘锅。
3. 煮至小豆、大米熟烂成粥状，期间可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，搅拌均匀。
4. 煮好后，可以根据口味加入一些水果或坚果，如枸杞、桂圆、莲子等。
小豆粥的做法1.提前一晚将红小豆洗净，放入水中浸泡2.将泡好的红小豆倒入锅中，水开后转小火，煮至红小豆豆皮开裂，但未完全开花3.加入红糖煮至糖完全溶化4.在碗中放入适量的红薯淀粉5.接着放入少许凉水搅匀6.搅匀后沿着锅边，转圈倒入锅中7.待水开锅，加入糖桂花朝一个方向搅匀8.盛入碗中即可食用
