保存牛奶的温度（鲜牛奶适合冰箱温度）

如果要想保存牛奶，比较适宜的温度是5度~15度。这样保持牛奶，牛奶不会坏，温度过高牛奶也容易变质，保存的时间比较短。

（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

（2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

（3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。