6-8月。
抓龙虾一般在5-10月。这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候。所以吃龙虾的季节也就是钓龙虾的季节
小龙虾一般在夏季捕捉。
因为小龙虾的生长和繁殖的最适温度是20-28℃，而夏季正是高温季节，水温适宜，所以这个季节是捕捉小龙虾的最佳时间。
此外，夏季也是小龙虾的采食高峰期，能够找到更多小龙虾，提高捕捉成功率。
内容延伸：小龙虾是一种非常受欢迎的水产品，在国内外市场上都有较高的需求，尤其是在中国江南地区，小龙虾是当地的特色美食。
因此，夏季是小龙虾捕捉繁忙的季节，也是这个产业链中的重要节点，对于提高农民收入、增加农村就业、促进地方经济发展等都有积极意义。
