过年主食（不升血糖的主食）

过年在北方必食的有饺子，年糕，丝糕，馒头，包子等，南方还有元霄，面条等。饺子又叫交子(寓意除夕至春节初一子夜)一夜连双岁，五更分二年之意。年糕寓意长寿年高，丝糕即思高之意，馒头寓意发家，包子寓意包容和谐，元宵即团团圆圆，面条长寿。

枣糕，非常适合过年时吃，不仅因为它营养好吃，而且还有好的寓意，糕和“高”同意，寓意着新的一年芝麻开花，步步高，提前做上一锅，放到冰箱保存着，春节待客时端上桌吃个稀罕，大人孩子都喜欢。