肉桂与桂皮肉眼有何区别（肉桂和桂皮的区别图解）

很首先外观不同：桂皮的表面呈黑棕色，有灰白色花斑。而肉桂的表面呈灰棕色，会有些粗糙。

其次断面不同：桂皮断面比较平坦，而肉桂断面比较粗糙。再就是气味不同：桂皮气味清香，类似樟脑，而肉桂气味比较浓烈，且有一股辛辣的味道。

另外厚度不同：桂皮壁较薄，大概只有1-2毫米左右，而肉桂较厚，大概有3-8毫米左右。