咸海鲫鱼怎样煎（煎咸鲫鱼的正确方法）

1.好新鲜的海鲫鱼，红红的眼睛。

2.洗净去头加入料酒，花椒面，盐腌制，1小时左右。

3.鸡蛋打散。

4.将味好的鱼两面蘸上蛋液。

5.不粘锅烧热加入油将鱼放入锅中。

6.煎至两面金黄即可。

7.外焦里嫩的海鲫鱼就煎好了。