广东话扑仔糕的做法（新会司前碗仔糕做法）

用料

木薯粉（生粉） 180克

粘米粉 120克

水 600克

糖 180克

广东砵仔糕的做法步骤

步骤 1

将300克水加糖煮成糖水

步骤 2

将粘米粉，木薯粉和300克冷水调成粉浆。

步骤 3

将煮开的糖水倒入生的粉浆，边倒边搅拌。

步骤 4

砵仔模具抹油，倒入粉浆，大火蒸15分钟左右。