内酯豆腐怎么那么腥

里面加了鸡蛋的原因，会有点腥的味道，属于正常现象。但是内酯豆腐，营养特别丰富，也相对于老豆腐易于消化些，也是老人和孩子特别喜欢的一种豆制品，内脂豆腐的经典做法就是日本豆腐，吃起来特别嫩滑爽口，是一道家常的美味。值得尝试的一道菜。

内酯豆腐需要焯水，其具有豆腥味和苦涩味，在烹饪前要将其放在水中焯一下，可去除异味，口感也会更好。焯水前需要将豆腐切块，放在盐水中浸泡30分钟。内酯豆腐含有蛋白质、钙等，具有一定的解毒作用。