乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。
乙醇液体密度是0.789g/cm3(20C°) ，乙醇气体密度为1.59kg/m3，沸点是78.3℃，熔点是-114.1℃，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816。
中文名 : 乙醇
英文名 : Ethyl Alcohol
化学式 : C2H5OH
组成 : C 52.14%, H 13.13%, O 34.73%
相对分子质量 : 46.07
相对密度 : d420 0.000789 g/cm3; d2525 0.810 kg/m3; d 0.816 at 15.56° (60°F) kg/m3; d2525 0.931 kg/m3; d 0.936 at 15.56° (60°F) kg/m3
熔点 : mp -114.1°C
沸点 : bp 78.5°C; bp 78.15°C
折射率 : nD20 1.361
CAS : 64-17-5
简介 : 乙醇的英文学名为Ethyl Alcohol，在CAS（国际化学文摘杂志）中编号为64-17-5，它的常见分子式是C2H5OH，分子量为46.07，常见熔点为mp -114.1°C，常见沸点为bp 78.5°C，常见密度为d420 0.000789 g/cm3，这是一种由C 52.14%, H 13.13%, O 34.73%构成的化合物。
