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艾叶粿糯米粉和粘米粉的比例(粘米粉艾叶粑的正确做法)

艾叶粿糯米粉和粘米粉的比例(粘米粉艾叶粑的正确做法)

更新时间:2025-11-06 10:29:22

艾叶粿糯米粉和粘米粉的比例

糯米粉 700克

粘米粉 100克

白糖 250克

玉米油 50克克

盐 2克

艾叶 250克

内陷:瓜册糖、熟花生碎,熟黑芝麻,白糖 摘取新鲜的嫩艾叶清洗干净,煮一锅水,水开后艾草放进去煮开,艾叶加少许水打成泥倒入不沾锅,加糖、盐、油,煮10分钟左右(有所更改:10分钟后加一小部分糯米粉一起煮到粘稠的状态,揉成光滑面团

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