食材：牡蛎4个、清水1000ml、咸菜100g、盐适量
海沙煮牡蛎的家常做法：
1. 牡蛎洗净沥干水，备用。
2. 将白糖加入牡蛎中浸泡几分钟，用清水反复冲洗牡蛎，洗至牡蛎浸泡在水中，水还是清澈的。
3. 清水煮开后熄火，将牡蛎浸泡在清水中。
4. 浸泡的时间大概为10分钟，汤水开始变得有点乳白。
5. 将牡蛎捞起放入碗中，重新开火，煮开汤水，加入洗净切碎的咸菜，再次煮开，加点盐调味，熄火。
6.将咸菜与汤水放入装有牡蛎的碗中即可，海沙煮牡蛎就做好了。
海沙煮牡的家常做法
食材准备：中等生蚝，清水，食盐。
1、买到新鲜生蚝用刷子洗干净外壳。
2、清洗时看到有裂开的就用小刀慢慢刮来，清洗干净哦！
3、起锅下清水放盐再上蒸盘最后加锅盖水滚煮四分钟就好啦！
