15mm厚度的石英石足够使用，但具体是否能够满足需求还要看具体的使用场景和用途。
如果用于户外地面材料或厨房台面，一般建议选择25-30mm的规格，因为这样才能更好地承受压力并防止石材裂开或损坏。
但如果用于平常家居装修，15mm的规格已经足够了，因为石英石本身就有较高的硬度和耐磨性。此外，15mm的规格相比较更厚的石材，也能够提供更轻便的重量和更便于安装、维护等方面的优势。因此，选择石英石的规格要根据实际需求来确定。
15mm石英石的厚度是否足够使用，取决于您的具体使用需求和场景。以下是一些常见用途的参考：
1. 桌面或台面：对于一些轻度使用的桌面或台面，15mm石英石的厚度可能是足够的，可以提供基本的耐磨和耐用性。
2. 厨房台面：对于厨房台面这样经常需要承受刀具、热锅等物品的场景，通常建议使用更厚的石英石台面，常见厚度为20mm或30mm，以提供更好的耐用性和抗压能力。
3. 洗手台和浴室台面：对于洗手台和浴室台面，15mm石英石的厚度通常是足够的，因为这些区域一般不需要承受较大的压力。
4. 餐桌或咖啡桌：15mm石英石可以用于一些轻型餐桌或咖啡桌的台面，但如果需要承受更大的重量或者经常有物品敲击，可以考虑使用更厚的石英石。
需要注意的是，最终是否足够使用取决于具体的应用场景和使用习惯。如果您对石英石的厚度有疑问，建议咨询一家专业的石材供应商或装修专家，根据您的需求和情况给出更准确的建议。
