食品级不锈钢304比430更好。
因为304不锈钢含有更多的铬和镍，使其具有更高的耐腐蚀性和抗氧化性，可以在长期使用中保持不生锈；而430不锈钢中含有较少的铬和镍，耐腐蚀性和抗氧化性较低，容易生锈和变色，不适合接触食品。
在选购食品加工设备或器具时，应选择304不锈钢材料制作，以确保食品的卫生安全。
食品级不锈钢4更好
食品级不锈钢具有不生锈、不腐蚀、不释放有害物质等特点
4含有%的铬和8%的镍，因此具有更好的抗锈蚀性和耐腐蚀性，比4更适合在高温、多酸和多盐环境中使用
而4的镍含量相对较低，抗氧化能力不如4，易受腐蚀、生锈
因此，在制作和储存食品的过程中，建议使用食品级不锈钢4来确保食品的安全和卫生
