泡菜坛子加新菜怎么加（泡菜坛子添加新菜需要加什么）

首先泡菜坛子在制作过程中，尽量一气呵成，避免中途加菜，如果非要加的话，也要保证。新加入菜外观无生水，且最好是含水量比较低的干菜，这样加进去泡菜坛子才不会出现变质变味