小龙虾虾尾肉散的原因可能有以下几个：
1. 虾壳未煮熟：如果煮小龙虾时虾壳没有煮熟，
虾尾肉就会很散。
2. 煮的时间过长：如果煮小龙虾的时间过长，虾尾肉就会
变得很散。
3. 虾尾肉不新鲜：如果虾尾肉不新鲜，就会变得很松散。
4. 虾尾肉未处理干净：如果虾尾肉没有处理干净，
就会很散。
为了避免小龙虾虾尾肉散，可以在煮小龙虾之前，先将虾壳煮
熟，然后再加入小龙虾煮熟，这样可以避免虾尾肉散开。
另外，煮小龙虾的时间也要掌握好，不要煮太久。
同时，选择新鲜的小龙虾，并将虾尾肉处理干净，
也可以避免虾尾肉散开。
